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痰湿体质可以吃香菇吗

发布时间:2019-09-02 10:04:37   编辑:每日养生   阅读次数:

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痰湿体质可以吃香菇吗

痰湿体质可以吃香菇。痰湿体质的人饮食宜清淡,应以能够清肺化痰、健脾化湿、益肾利水的食物为主。香菇,是一种生长在木材上的真菌类。它含有一种特有的香味物质——香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。它能扶正补虚,健脾开胃,祛风透疹,化痰理气,解毒,抗癌。香菇中还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,帮助身体清除垃圾,预防排便不畅等症状,有效的减小腹。另外,它还能够抑制脂肪的吸收,减肥的效果非常不错。非常适合痰湿体质的人食用。

2 吃香菇的好处

1、健体益智

香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。香菇中的蛋白质,多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

2、健胃助食

《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。可治疗食欲不振,促进脾胃功能。

3、清热解毒

香菇具有清热解毒的功效,民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等疾病。

4、润肤美容

香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤,可使肌肤红润光泽而更富有弹性,是健美中的佳品。

5、益气安神

香菇还含有一种“香菇素”,可以使位于脑干部位的自律神经安宁。

6、预防感冒

吃香菇能够提高机体免疫功能,预防感冒。

3 香菇的推荐食谱

香菇酿豆腐

原料:豆腐300克,香菇3个,淀粉适量:适量,酱油适量,白糖适量,香油适量。

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做法:

1、将豆腐切成四方小块,中间挖空。

2、将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料。

3、将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上酱油、香油即可食用。

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焖香菇

原料:香菇、姜丝、生抽酱油,糖少许,盐适量。

做法:

1、新鲜的香菇洗净,去蒂,切片,姜切丝。

2、锅热油,下姜丝,炒一下,下香菇片,加生抽酱油,糖少许,盐适量,加点儿水,香菇焖软了的时候,出锅。

玉米香菇排骨汤

材料:玉米两个,香菇六朵,排骨半斤,排骨半斤。

做法:

1、排骨洗净用凉水做锅,煮开,把血沫撇掉,香菇泡开。

2、把排骨转砂锅放入凉水,水要一次放够。

3、放入料酒,葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放一些盐,就可以出锅了。

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