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白灼娃娃菜的做法

发布时间:2019-08-13 08:34:37   编辑:每日养生   阅读次数:

我们在日常经常会食用到蔬菜,娃娃菜就是其中的一种。鲜嫩的娃娃菜能够让我们品尝到美味新鲜的蔬菜口感,而且对于娃娃菜其中含有的营养物质比较的多,对于人体需要的维生素和纤维素能够进行一个补充。而且对于经常身体不适需要调理身体的患者来说,食用娃娃菜比较的清淡。

娃娃菜的清淡对于身体保健具有很重要的意义,白灼娃娃菜是一道鲜美的食物。嚼起来比较的有嚼劲,白灼的做法我们首先要用开水烫一下娃娃菜,能够便于我们后面烹调程序的进行。

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1-娃娃菜要用水稍稍煮下,因为娃娃菜的成熟度和粉丝的成熟度不一样,粉丝容易熟些!

2-粉丝用绿豆粉丝为好,比较有劲道

3-蒜茸油:把大蒜头剁细,用水漂洗一下,可去掉辛辣味。然后积干水份,一半用色拉油炸黄后,再把另一半放进去熬。凉后放适量盐,味精,鸡粉,白胡椒(蒜茸不要甩了,是一起用的)

4—煮了水的娃娃菜摆在盘边,撒少量盐,味精。

5-粉丝用温水泡软,控干水份,下个调好的蒜茸油拌均,再放在娃娃菜上

6—上笼旺火蒸4到5分钟,取出

7-延盘边淋少量李绵记蒸鱼豉油,撒少量葱丝,姜丝,或你说的熟咸蛋黄碎

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8-锅烧热色拉油,淋在菜上,即可!

通过本文我们了解了白灼娃娃菜的一些做法,这些做法比较的简单。我们在烹调的时候选择蒜蓉作为烹调的搭配,能够很好的给娃娃菜增添几分味道。清淡的娃娃菜能够很好的在身体调理期间做好保健食疗的工作,是一道不错的开胃菜。

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