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白灼菜心怎么做好吃

发布时间:2019-08-13 08:34:37   编辑:每日养生   阅读次数:

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白灼菜心怎么做好吃:做法一

材料:菜心、红椒、葱、盐、蚝油、鲜味汁、高汤、淀粉。

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做法:

1、烧开半锅水,加少量盐和油,入菜心焯制1分钟左右。

2、将焯好的菜心整齐码放在盘中,红椒和葱切丝待用。

3、锅内入油烧热,放入适量蚝油和美极鲜味汁,加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾,勾放少许水淀粉。

4、将红椒丝和葱丝码放在菜心上,将汤汁淋在菜心上即可。

白灼菜心怎么做好吃:做法二

材料:菜心600g、油适量、盐适量、蒜蓉适量、生抽适量、鸡精适量。

做法:

1、菜心拣好,泡水30分钟。

2、洗净再过两遍清水。

3、锅中烧水,水开后下适量盐。

4、再下适量油烧开。

5、放入菜心,水开后稍煮1分钟,颜色变碧绿。

6、菜心烫好后,倒去烫菜水,锅中热油,爆香蒜蓉。

7、放适量鸡精,适量盐、少许水,将盐溶化。

8、倒适量生抽提鲜,勾欠,浇在菜心上。

白灼菜心怎么做好吃:做法三

材料:菜心250g、油适量、盐适量、蒜蓉适量、生抽适量。

做法:

1、洗好菜心。

2、把蒜蓉放碗里,加点香油和生抽搅均。

3、锅里放适量的水烧开。

4、加点盐和香油再把菜心倒下去灼熟。

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5、然后捞起来装盘。

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6、把调好的生抽香油淋在菜心上就可以了。

7、很清爽的菜,吃起来很舒服。

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